GlenAllachie - The Sinteis Series II - 0.7L

GlenAllachie - 2015/2025 - Sinteis Series Part 2 - Scottish Virgin Oak & Oloroso Cask - 2025

Der GlenAllachie 2015/2025 Sinteis Series Part II verkörpert die visionäre Handwerkskunst und innovative Reifungsphilosophie von Master Distiller Billy Walker, dessen 53-jährige Laufbahn in der Whisky-Industrie sich in dieser außergewöhnlichen Abfüllung widerspiegelt. Diese zweite Edition der bahnbrechenden Sinteis-Serie (ausgesprochen "sin-teesh", schottisch-gälisch für "Synthese") stellt eine harmonische Fusion zweier markanter Fasstypen dar und erkundet die faszinierende Beziehung zwischen seltenen schottischen Virgin Oak Barrels und traditionellen Oloroso Sherry-Fässern. Der Speyside Single Malt wurde 2015 destilliert und durchlief eine sorgfältige neunjährige Reifung, bei der die kraftvolle Persönlichkeit der schottischen Jungfernfässer mit der vertrauten Tiefe der Oloroso Sherry-Reifung zu einer bemerkenswerten Synthese verschmolzen wurde.

Aromen: Die Nase offenbart ein intensives und komplexes Bouquet aus Mocha und gegrillter Honigwabe, begleitet von sonnengetrockneten roten Beeren und cremiger Zimtbutter. Geröstete Zitronenschalen und reichhaltiger Muscovado-Zucker runden das verführerische Aromenprofil ab und versprechen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Geschmackskomposition aus Heidehonig, lebendigen Zitrusfrüchten und sanft erwärmten Backgewürzen, die von knusprigen Ingwerplätzchen und pochierten Obstgarten-Früchten begleitet wird. Die Vanillesüße und die Honigwaben-Reichhaltigkeit der Virgin Oak verschmelzen nahtlos mit den warmen Gewürzen und üppigen Früchten der Oloroso Sherry-Fässer zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis.

Abgang: Der langanhaltende Abgang ist geprägt von anhaltenden Mocha-Noten und samtiger Vanille-Buttercreme, die eine warme und genussvolle Erinnerung an diese außergewöhnliche Fassfusion hinterlassen.

Dieser innovative Speyside Single Malt wird in seiner natürlichen Melassefarbe mit kraftvollen 58,2% Vol. abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, um die authentische Essenz dieser seltenen Fasskomposition zu bewahren. Die elegante Verpackung, entworfen von der schottischen Designerin Kayley Barbour, spiegelt mit ihrer holzgeprägten Textur und dem charakteristischen Eichen-Emblem die Fusion verschiedener Holzarten wider. Mit dem Motto "Two distinct casks. One harmonious synthesis" repräsentiert der Sinteis Part II eine Feier der Kreativität im Herzstück der Whisky-Herstellung und bietet sowohl Abenteuer als auch beruhigende Zeitlosigkeit für anspruchsvolle Genießer. Ein wahres Meisterwerk, das Neugier und Komfort in perfekter Harmonie vereint und die unerschlossenen Potenziale der schottischen Virgin Oak-Reifung zum Leben erweckt