Lagavulin

Die Lagavulin Collection verkörpert seit 1816 Islays intensivste Rauchkultur im gälischen "Mühle im Tal", offiziell gegründet von John Johnston, obwohl illegale Destillation bereits ab 1742 dokumentiert ist. Die malerische Bucht zwischen Ardbeg und Laphroaig nahe den Ruinen von Dunyvaig Castle wurde zum Schauplatz dramatischer Rivalitäten: Peter Mackie übernahm 1889 die Destillerie und kreierte den legendären White Horse Blend mit Lagavulin als Herzstück. Nach einem Streit mit Laphroaig baute er 1908 die Malt Mill Distillery als Konkurrenzprodukt – die bis 1962 parallel produzierte und deren charakteristische birnenförmige Brennblasen heute Lagavulins Stil prägen. Einzigartig ist die außergewöhnlich langsame Destillation (5 Stunden erste, 9 Stunden zweite) und verlängerte Fermentation bis 75 Stunden für maximale Komplexität. Das Portfolio wird dominiert vom ikonischen 16 Years Old als Teil der Classic Malts of Scotland seit 1988 unter Diageo. Mit Wasser aus den torfigen Solan Lochs und Port Ellen-Malz bei 20-facher Torfrauch-Exposition gegenüber Speyside vereint jede Abfüllung maritime Intensität mit trockener Eleganz – rauchig-ölig, lapsang-souchong-artig und als Kultwhisky durch TV-Serie "Parks and Recreation" weltweit gefeiert.