Mitchell and Son

Die Mitchell & Son Collection verkörpert seit 1805 irische Whiskey-Tradition als Irlands ältester unabhängiger Händler, gegründet von William Henry Mitchell, einem ehemaligen Hofkoch von King George III, der nach seiner Auswanderung nach Dublin eine Teestube auf der Grafton Street eröffnete. Der Enkel Robert Mitchell expandierte 1887 in den Weinhandel auf der Kildare Street mit historischen Kellergewölben unter Fitzwilliam Lane – die Geburtsstätte der legendären "Spot"-Whiskys. Als Bonder reiften sie Destillat von Jameson's Bow Street Distillery in Sherry-Fässern und markierten diese mit farbigen Punkten: Blue Spot (7 Jahre), Green Spot (10 Jahre), Yellow Spot (12 Jahre) und Red Spot (15 Jahre). Nach der Whiskey-Krise rettete Jonathan Mitchell 1977 den Green Spot als letzten verbliebenen Single Pot Still Whiskey vor dem Aussterben durch ein historisches Agreement mit Irish Distillers/Pernod Ricard. Heute führt die 6. und 7. Generation das Familienerbe fort. Jede Abfüllung vereint über 200 Jahre Bonding-Tradition mit der charakteristischen Pure Pot Still-Methode aus gemälzter und ungemälzter Gerste – komplex, kraftvoll und authentisch irisch. Eine lebende Legende Dublins.