Kavalan

Die Kavalan Collection verkörpert seit 2005 die asiatische Whisky-Revolution als Taiwans erste private Whisky-Destillerie, gegründet von Tien-Tsai Lee (King Car Group) nach dem WTO-Beitritt 2002, der private Alkoholproduktion erstmals ermöglichte. Benannt nach den indigenen Kavalan-Völkern von Yilan County, wurde die Brennerei in nur neun Monaten errichtet – erste Destillation am 11. März 2006 unter Anleitung des legendären Dr. Jim Swan. Das subtropische Klima mit 15% Angels Share jährlich ermöglicht beschleunigte Reifung in Temperaturen bis 108°F (42°C) im 5-stöckigen Warehouse mit 30.000 erdbebensicheren Fässern. Das Portfolio umfasst Classic, Concertmaster, King Car Conductor sowie die Solist-Serie mit innovativen Fassfinishes. Bereits 2010 besiegte Kavalan drei schottische Whiskys bei Burns Night in Leith, 2015 wurde Vinho Barrique zum "World's Best Single Malt" gekürt. Mit vier Kupfer-Pot Stills (Forsyths, Schottland) und reinem Wasser vom Snow Mountain vereint jede Abfüllung taiwanesisches Terroir mit schottischem Handwerk – fruchtig, komplex und international preisgekrönt mit über 798 Goldmedaillen. Eine Erfolgsgeschichte, die geografische Grenzen sprengte.