GlenAllachie - 11 year old - Premier Cru Classé Wine Finish - 0.7L

Der GlenAllachie 11 yo Premier Cru Classé Wine Finish verkörpert die außergewöhnliche Handwerkskunst und innovative Reifungsphilosophie der Speyside-Destillerie unter der Führung von Master Distiller Billy Walker. Dieser exklusive Single Malt Whisky durchlief zunächst eine sorgfältige Reifung in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er für über zwei Jahre in kostbaren französischen Eichenfässern aus einem der nur fünf Premier Cru Classé Châteaux der prestigeträchtigen Bordeaux-Region nachgereift wurde. Diese seltenen Barriques, die zuvor vollmundige Rotweine der höchsten Bordeaux-Klassifikation beherbergten, verleihen dem ursprünglich honigartigen GlenAllachie-Charakter eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Aromen: Die Nase offenbart ein opulentes Bouquet aus cremigem Butterscotch, schwarzen Johannisbeeren und süßem Heidehonig, harmonisch untermalt von mineralischen Nuancen und pochierten Obstgarten-Früchten. Zarte Orangenzesten und ein Hauch von Mineralität runden das elegante und einladende Aromenprofil ab.

Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Geschmackskomposition aus Honigwaben, schwarzen Kirschen und Zwetschgen, die von edler dunkler Schokolade und warmen Kaffee-Nuancen begleitet wird. Trüffel- und Zimtnoten verschmelzen mit Crème de Cassis zu einem luxuriösen und raffinierten Geschmackserlebnis, das die meisterhafte Balance zwischen fruchtiger Süße und würziger Komplexität demonstriert.

Abgang: Der Abgang ist mittellang und elegant, geprägt von samtigen Cassispudding-Noten und einem wärmenden Ingwer-Finish, das die burgunderfarbene Pracht dieser limitierten Abfüllung perfekt abrundet.

Dieser außergewöhnliche Highland Single Malt wird in seiner natürlichen mahagonifarbenen Pracht mit 48% Vol. abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, um die authentische Essenz der edlen Weinfinish-Reifung zu bewahren. Mit nur 1.800 produzierten Flaschen weltweit ist der GlenAllachie 11 yo Premier Cru Classé Wine Finish ein wahres Sammlerwerk für anspruchsvolle Whisky-Enthusiasten, die die harmonische Verbindung von schottischer Destillationskunst und französischer Weinkultur zu schätzen wissen. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das zwei der erlesensten Spirituosen-Traditionen Europas in perfekter Harmonie vereint.