Borders Distillery - 8 Years - First Release - Lowlands - 0.7L

Borders Distillery 8 Years First Release – Ein neuer Charakter aus den Lowlands

Cremiges Karamell, Honig und dunkle Sultaninen: Mit dem 8 Years First Release stellt die Borders Distillery ihren ersten Single Malt vor. Acht Jahre Reifung und ein Madeira-Cask-Finish verbinden die sanfte Seite der Lowlands mit fruchtiger Tiefe und feiner Würze. Die weltweit auf 10.000 Flaschen limitierte Erstveröffentlichung ist eine Einladung, die Handschrift der Brennerei aus Hawick kennenzulernen.

Die Besonderheit: Bourbon-Reifung trifft Madeira-Finish

Mit ihrem Start im Jahr 2018 brachte die Borders Distillery das Whisky-Brennen nach über 180 Jahren zurück in die Scottish Borders. In Hawick knüpft sie an die handwerkliche Tradition der Region an und entwickelt daraus ihren eigenen Stil. Dieser achtjährige Single Malt reifte zunächst in First-Fill Bourbon Barrels und erhielt anschließend ein Finish in Madeira-Fässern. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus runder Süße, reifen Früchten und würziger Eiche. Auf Farbstoff und Kühlfiltration wurde verzichtet.

Geschmackserlebnis

Im Glas leuchtet der Whisky in warmem Bernstein. Sein Duft verbindet cremiges Karamell und flüssigen Honig mit feiner Vanille und dunklen Sultaninen. Am Gaumen folgen reife Beeren und eine weiche Süße, der eine dezente Ingwerwürze Kontur verleiht. Das lange Finale klingt mit Eichenwürze und süßen Sultaninen aus. Pur genossen lässt sich die Balance der beiden Fassarten in Ruhe erkunden; ein kleiner Tropfen Wasser kann die fruchtigen Facetten weiter öffnen.

Tasting Notes

Farbe

Warmer Bernstein.

Aroma

Einladende Noten von cremigem Karamell und flüssigem Honig, ergänzt durch feine Vanille und die fruchtige Tiefe dunkler Sultaninen.

Gaumen

Weiches Zusammenspiel aus reifen Beeren und runder Süße. Eine dezente Ingwerwürze verleiht dem Geschmack elegante Struktur.

Abgang

Langanhaltend mit feiner Eichenwürze und nachklingenden Nuancen süßer Sultaninen.

Produktdetails

• Destillerie: The Borders Distillery, Hawick
• Herkunft: Schottland
• Region: Lowlands
• Produktkategorie: Whisky
• Produkttyp: Single Malt Scotch Whisky
• Alter: 8 Jahre
• Edition: First Release
• Fassreifung: First-Fill Bourbon Barrels mit Madeira-Cask-Finish
• Limitierung: Weltweit 10.000 Flaschen
• Inhalt: 0,7 Liter
• Rauch: Nicht rauchig
• Fassstärke: Nein
• Farbstoff: Nein
• Kühlfiltration: Nicht kühlgefiltert
• Verpackung: Tube
• Abfüller: Originalabfüllung
• Allergene: Keine laut Produktangaben
• Bio-Siegel: Nein
• Inverkehrbringer: Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany

Perfekt für Liebhaber weicher, nicht rauchiger Single Malts mit fruchtiger Fassprägung und für Kenner, die die erste Veröffentlichung einer jungen schottischen Destillerie entdecken möchten. Pur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser genießen.