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Whisky & Zigarre: Die perfekte Kombination

Whisky und Zigarre gehören zu den klassischsten Genusspaaren der Welt – aber nicht jede Kombination funktioniert. Welche Whiskys zu welchen Zigarren passen und worauf es beim Pairing ankommt, erklärt dieser...

Peat Cutting: Wie Torf gewonnen wird

Torf ist die Seele des Islay-Whiskys – aber wie entsteht er, wie wird er gestochen und was macht ihn so einzigartig? Dieser Beitrag erklärt den Weg vom Moor ins Glas.

Hefestämme: Der unsichtbare Geschmacksfaktor

Hefe wird in der Whisky-Welt kaum erwähnt – dabei ist sie einer der entscheidenden Geschmacksfaktoren. Welche Rolle Hefe bei der Fermentation spielt und warum manche Destillerien ihre Stämme hüten wie...

Whisky-Blasen: Welche Preise sind gerechtfertigt?

Manche Whisky-Preise wirken absurd – aber sind sie es wirklich? Dieser Beitrag analysiert, wann ein hoher Preis gerechtfertigt ist, wann er Spekulation widerspiegelt und wie du als Kaeufer klueger entscheidest.

Grain Whisky: Der unterschätzte Stil erklärt

Grain Whisky steht im Schatten des Single Malt – zu Unrecht. Was ihn ausmacht, wie er hergestellt wird und warum er die Grundlage der bekanntesten Whiskys der Welt ist, erklärt...

Färbung: E150a im Whisky – Was steckt dahinter?

E150a ist der meistverwendete Zusatzstoff in der Whisky-Industrie – und gleichzeitig der umstrittenste. Was steckt hinter dem Karamellfarb-stoff, warum wird er eingesetzt und welche Destillerien verzichten bewusst darauf?