Glenturret: Schottlands älteste Destillerie im Portrait
Glenturret: Schottlands älteste Destillerie im Portrait
Stell dir vor, du stehst vor einer Destillerie, die bereits Whisky brannte, als Mozart noch komponierte und die Französische Revolution noch bevorstand. Willkommen bei The Glenturret – Schottlands ältester arbeitender Destillerie, die seit 1763 (manche Quellen sagen sogar 1717!) im malerischen Perthshire Single Malt Whisky produziert.
Doch Glenturret ist weit mehr als nur eine historische Kuriosität. Nach einer spektakulären Transformation unter der Lalique Group seit 2018 vereint die Destillerie heute jahrhundertealte Tradition mit modernem Luxus, Michelin-ambitionierter Gastronomie und handwerklicher Perfektion. In diesem Portrait erfährst du alles über die faszinierende Geschichte, die einzigartigen Whiskys und warum Glenturret gerade jetzt spannender ist denn je.
Die Geschichte: Von illegalen Anfängen zur Luxus-Ikone
🏴 1763-1875: Die Gründungsjahre
Die Geschichte von Glenturret beginnt – wie so viele schottische Whisky-Geschichten – mit illegaler Destillation. Bereits 1717 soll an den Ufern des River Turret in den Grampian Mountains eine geheime Brennerei namens "Hosh" (gälisch für "Fuß") betrieben worden sein, geführt von der Drummond-Familie.
Die offizielle Lizenzierung erfolgte 1763, was Glenturret zur ältesten dokumentierten Destillerie Schottlands macht – noch vor Strathisla (1786) und Bowmore (1779). Der Name "Glenturret" bedeutet übersetzt "Tal des Turret" und verweist auf die idyllische Lage am gleichnamigen Fluss.
Frühe Besitzer:
- 1775: John Drummond erhält die erste offizielle Lizenz
- 1818: Übernahme durch die Familie McCallum
- 1875: Erste Schließung nach wirtschaftlichen Schwierigkeiten
🔥 1914-1957: Weltkriege und Stillstand
Wie viele schottische Destillerien litt Glenturret unter den beiden Weltkriegen:
- 1914-1918: Produktion eingestellt (Erster Weltkrieg)
- 1921-1957: Komplette Schließung über 36 Jahre – die Gebäude verfielen
Die Destillerie schien verloren – bis ein visionärer Whisky-Enthusiast auftauchte.
🌟 1957-2018: Die Wiedergeburt durch James Fairlie
1957 kaufte James Fairlie, ein leidenschaftlicher Whisky-Liebhaber, die verfallenen Gebäude und begann mit dem spektakulären Wiederaufbau. Mit gebrauchten Brennblasen von Tullibardine und viel Herzblut erweckte er Glenturret zu neuem Leben.
Meilensteine der Fairlie-Ära:
- 1959: Erste Destillation nach 38 Jahren Pause
- 1960: Eröffnung eines der ersten Besucherzentren Schottlands (nur die zweite Destillerie überhaupt!)
- 1981: Übernahme durch Cointreau
- 1990: Verkauf an Highland Distillers (später Edrington Group)
- 1999-2018: Glenturret wird zur Heimat von The Famous Grouse Experience – Schottlands meistbesuchte Destillerie
Fun Fact: In dieser Zeit lebte hier auch Towser, die berühmteste Destillerie-Katze der Welt, die laut Guinness-Buch der Rekorde 28.899 Mäuse fing!
💎 2018-heute: Die Lalique-Transformation
2018 markierte den Beginn einer neuen Ära: Die Lalique Group (französischer Luxus-Kristallhersteller) und Schweizer Unternehmer Hansjörg Wyss kauften Glenturret für einen nicht genannten Betrag und investierten Millionen in eine spektakuläre Neuausrichtung.
Die Vision: Aus der ehemaligen Famous Grouse-Komponenten-Fabrik eine Luxus-Whisky-Marke mit gastronomischer Excellence schaffen.
Was sich änderte:
- ✨ Komplette Renovierung der Destillerie
- 🍽️ Eröffnung des Glenturret Lalique Restaurant (Michelin-Ambitionen)
- 👨🍳 Verpflichtung von Chef Mark Donald (ehemals Number One, Edinburgh)
- 🥃 Neupositionierung als Premium-Single-Malt-Marke
- 🎨 Zusammenarbeit mit Lalique für exklusive Kristall-Dekanter
- 📚 Launch der Stories Range und Limited Editions
Heute ist Glenturret eine der spannendsten Destillerien Schottlands – eine perfekte Symbiose aus Geschichte, Handwerk und modernem Luxus.
Die Produktion: Handwerk in Perfektion
🌾 Floor Maltings: Tradition zum Anfassen
Glenturret ist eine von nur noch sieben schottischen Destillerien, die eigene Floor Maltings betreiben – Gerste wird von Hand auf dem Boden ausgebreitet und regelmäßig gewendet.
Der Prozess:
- Einweichen: Gerste wird 2-3 Tage in Wasser eingeweicht
- Keimen: 5-7 Tage auf dem Malzboden, täglich von Hand gewendet
- Trocknen: Im Kiln (Darrofen) gestoppt
Warum ist das besonders?
- Traditionellste Methode der Malzherstellung
- Volle Kontrolle über den Prozess
- Einzigartiger Charakter des Malzes
- Lebendige Geschichte zum Erleben
Produktionsvolumen: Nur 440.000 Liter pro Jahr – winzig im Vergleich zu Industrie-Giganten wie Glenfiddich (21 Mio. Liter)
🔥 Die Brennblasen: Klein, aber fein
Glenturret arbeitet mit zwei kupfernen Pot Stills:
- 1 Wash Still (Rohbrand-Brennblase)
- 1 Spirit Still (Feinbrand-Brennblase)
Besonderheiten:
- Relativ klein (traditionelle Größe)
- Lange Schwanenhälse für leichte, fruchtige Destillate
- Kupfer-Kontakt für Reinheit und Eleganz
- Zweifache Destillation (typisch für Schottland)
💧 Das Wasser: Loch Turret
Das Wasser stammt aus Loch Turret in den Grampian Mountains – kristallklar, weich und mineralarm. Perfekt für die Whisky-Produktion.
Warum ist Wasser so wichtig?
- Beeinflusst den Geschmack direkt
- Weiches Wasser = sanfterer Whisky
- Mineralien prägen den Charakter
Die Whiskys: Von klassisch bis experimentell
🥃 Core Range: Die Klassiker
1. Glenturret Triple Wood
- Reifung: Bourbon-, Sherry- und Weinfässer
- Geschmack: Fruchtig, nussig, cremig
- Alkohol: 40% Vol.
- Für wen: Einsteiger, Alltagsgenuss
Tasting Notes:
- Nase: Honig, Vanille, rote Äpfel, Nüsse
- Gaumen: Cremig, Karamell, Eiche, Gewürze
- Abgang: Mittellang, sanft mit nussigen Noten
2. Glenturret 10 Years Old Peat Smoked
- Reifung: Bourbon- und Sherry-Fässer
- Besonderheit: Getorft (ungewöhnlich für Glenturret!)
- Geschmack: Rauchig, fruchtig, komplex
- Alkohol: 50% Vol.
Tasting Notes:
- Nase: Torfrauch, Zitrus, Vanille, maritime Frische
- Gaumen: Rauch, Honig, Gewürze, dunkle Früchte
- Abgang: Lang, rauchig mit süßen Untertönen
🎨 Limited Editions: Die Raritäten
Glenturret Manager's Dram Edition No. 2
- Limitierung: Nur 750 Flaschen weltweit
- Reifung: Europäische Sherry-Fässer, amerikanische Eiche, Hauch von Torf
- Alkohol: Fassstärke (variiert)
- Preis: Premium-Segment
Besonderheit: Jede Flasche ist handnummeriert und ehrt die Wächter des traditionellen Handwerks bei Glenturret.
Tasting Notes:
- Nase: Windswept Torf, karamellisiertes Toffee, getrocknete Rosinen, Vanillepudding, dunkle Schokoladenorange
- Gaumen: Warme Eiche, Meersalz, dunkle Früchte, süße reife Orangen
- Abgang: Langanhaltend, sanft, harmonisch
💎 Lalique Collaborations: Luxus pur
Glenturret arbeitet eng mit Lalique zusammen und kreiert exklusive Abfüllungen in handgefertigten Kristall-Dekantern.
Beispiele:
- Glenturret 30 Years Old Lalique Decanter (limitiert)
- Glenturret 50 Years Old (nur wenige Flaschen, Sammlerpreis: 5-stellig)
Für wen: Sammler, Investoren, Luxus-Liebhaber
Glenturret vs. andere Highland-Destillerien
| Merkmal | Glenturret | Glenfiddich | Dalwhinnie |
|---|---|---|---|
| Gegründet | 1763 | 1887 | 1897 |
| Größe | Klein (440k L/Jahr) | Riesig (21 Mio. L/Jahr) | Mittel (2,2 Mio. L/Jahr) |
| Stil | Fruchtig, nussig, cremig | Fruchtig, elegant | Leicht, honigreich |
| Besonderheit | Floor Maltings, Lalique | Familiengeführt, Größe | Höchste Destillerie |
| Preis | Mittel-Premium | Mittel | Mittel |
| Für wen | Kenner, Geschichts-Fans | Einsteiger, Sammler | Einsteiger, Highlands-Fans |
Fazit: Glenturret ist kleiner, traditioneller und exklusiver als die meisten Highland-Destillerien – perfekt für alle, die Authentizität und Geschichte schätzen.
Besuch bei Glenturret: Ein Erlebnis für alle Sinne
🏰 Die Destillerie
Adresse: The Hosh, Crieff, Perthshire PH7 4HA, Schottland
Öffnungszeiten:
- Täglich geöffnet (außer 25./26. Dezember)
- Touren: 10:00 - 17:00 Uhr
Touren & Experiences:
1. The Glenturret Tour (ca. 60 Min., £20)
- Führung durch die Destillerie
- Floor Maltings besichtigen
- Tasting von 2 Whiskys
2. The Connoisseur's Tour (ca. 90 Min., £50)
- Exklusive Führung
- Tasting von 4 Premium-Whiskys
- Zugang zu Lagerhäusern
3. The Lalique Experience (ca. 2 Std., £150+)
- Private Tour
- Tasting seltener Abfüllungen
- 3-Gänge-Menü im Lalique Restaurant
🍽️ Glenturret Lalique Restaurant
Chef: Mark Donald (ehemals Number One, Edinburgh – Michelin-Stern)
Konzept: Modern Scottish Cuisine mit Whisky-Pairings
Highlights:
- Saisonale, lokale Zutaten
- Whisky-infundierte Gerichte
- Atemberaubende Aussicht auf die Grampian Mountains
Reservierung: Dringend empfohlen (sehr beliebt!)
Preis: £££ (Premium-Segment)
📸 Foto-Spots:
- Die historischen Floor Maltings
- Die kupfernen Brennblasen
- Der River Turret
- Das Lalique Restaurant mit Bergblick
- Die Towser-Statue (berühmte Destillerie-Katze)
Warum Glenturret jetzt kaufen?
📈 Investment-Potenzial
Glenturret ist eine der spannendsten Whisky-Investments der letzten Jahre:
Gründe:
- Kleine Produktion: Nur 440.000 Liter/Jahr = Knappheit
- Lalique-Backing: Luxus-Marke mit starkem Marketing
- Limitierte Editionen: Manager's Dram, Lalique-Dekanter
- Historischer Wert: Älteste Destillerie Schottlands
- Steigende Nachfrage: Premium-Highland-Whiskys sind gefragt
Beispiel: Der Manager's Dram Edition No. 1 (2023) ist bereits 30% im Wert gestiegen.
🎁 Perfekt als Geschenk
Glenturret-Whiskys sind ideale Geschenke für:
- Whisky-Kenner: Authentizität und Handwerk
- Geschichts-Fans: Älteste Destillerie Schottlands
- Luxus-Liebhaber: Lalique-Kollaborationen
- Sammler: Limitierte Editionen
Geschenk-Tipp: Kombiniere eine Flasche Glenturret mit einem Besuch der Destillerie (Gutschein für Tour + Dinner)
Glenturret im Whiskyquartier
🛒 Unsere Glenturret-Auswahl
Im Whiskyquartier findest du eine kuratierte Auswahl der besten Glenturret-Abfüllungen:
Aktuell verfügbar:
- Glenturret Manager's Dram Edition No. 2 (limitiert, nur 750 Flaschen!)
- Weitere Abfüllungen auf Anfrage
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- ✅ Authentizität garantiert
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Häufig gestellte Fragen zu Glenturret
Ist Glenturret wirklich die älteste Destillerie Schottlands?
Ja! Glenturret ist die älteste durchgehend produzierende Destillerie mit Lizenz seit 1763. Manche Quellen datieren illegale Produktion sogar auf 1717.
Wie schmeckt Glenturret im Vergleich zu anderen Highlands?
Fruchtiger und nussiger als Dalwhinnie, cremiger als Glenfiddich, traditioneller als moderne Craft-Destillerien. Einzigartig durch Floor Maltings.
Lohnt sich ein Besuch der Destillerie?
Absolut! Glenturret bietet eine der authentischsten Destillerie-Erfahrungen Schottlands – Floor Maltings, kleine Produktion, Michelin-ambitioniertes Restaurant.
Sind Glenturret-Whiskys ein gutes Investment?
Ja, besonders limitierte Editionen wie Manager's Dram und Lalique-Dekanter. Kleine Produktion + Luxus-Backing = Wertsteigerungspotenzial.
Welcher Glenturret für Einsteiger?
Glenturret Triple Wood – zugänglich, fruchtig, nicht zu komplex. Perfekter Einstieg in die Welt der Highland-Whiskys.
Gibt es getorfte Glenturret-Whiskys?
Ja! Der Glenturret 10 Years Old Peat Smoked ist eine getorfte Variante – ungewöhnlich für Glenturret, aber sehr gelungen.
Fazit: Glenturret – Wo Geschichte auf Moderne trifft
Glenturret ist mehr als nur eine Destillerie – es ist ein lebendiges Museum, eine Luxus-Marke und ein Handwerksbetrieb in einem. Seit 1763 (oder sogar 1717!) wird hier Whisky mit Leidenschaft und Tradition produziert, und die Transformation unter Lalique hat die Destillerie in eine neue Ära geführt, ohne ihre Seele zu verlieren.
Warum Glenturret besonders ist:
- ✨ Älteste Destillerie Schottlands – Geschichte zum Anfassen
- 🌾 Floor Maltings – eine von nur sieben in Schottland
- 💎 Lalique-Luxus – exklusive Kollaborationen
- 🍽️ Michelin-Ambitionen – Gastronomie auf höchstem Niveau
- 🥃 Handwerkliche Perfektion – nur 440.000 Liter/Jahr
Unsere Empfehlung:
Wenn du einen authentischen, handwerklichen Highland-Whisky mit faszinierender Geschichte suchst, ist Glenturret die perfekte Wahl. Besonders die limitierten Editionen wie der Manager's Dram sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Investment.
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Über den Autor:
Das Whiskyquartier-Team ist spezialisiert auf exklusive Single Malts und Raritäten. Wir kuratieren mit Leidenschaft die besten Whiskys aus Schottland, Irland und der ganzen Welt – darunter auch die faszinierenden Abfüllungen von Glenturret.